Las toxiinfecciones alimentarias son un problema que atañe a toda la cadena de producción de alimentos poniendo en riesgo la salud de los consumidores. Sin embargo, hoy en día existen soluciones tecnológicas que puede inhibir la capacidad de los microorganismos para crecer, eliminar la contaminación biológica de los alimentos, prevenir las enfermedades causadas por bacterias
La nanotecnología y el desarrollo de nanomateriales han generado un gran impacto en los ámbitos de la ciencia y la ingeniería, influyendo en las futuras tecnologías y mejorando las soluciones industriales. En este artículo te explicamos qué son los nanomateriales, cómo se obtienen y cuáles son sus aplicaciones. ¿Qué son los nanomateriales? Los nanomateriales son
El product testing es una parte fundamental del proceso de desarrollo de productos. En la industria es fundamental asegurar el rendimiento, la fiabilidad, la seguridad y la durabilidad para lograr el éxito. En este artículo te explicamos qué es el product testing, tipos y su importancia en la optimización de productos. ¿Qué es el ensayo
Las técnicas de diseño de ensamblaje facilitan el montaje de un producto, de manera que reducen los costes y minimizan el número de operaciones necesarias. En este artículo te explicamos qué es ensamblar y los principios del diseño de ensamblaje. ¿Qué es el diseño de ensamblajes? El diseño de ensamblaje es un proceso o concepto
Los bioplásticos son materiales biodegradables procedentes de fuentes renovables. Su uso está en aumento y se presenta con una excelente alternativa de cara a reducir el problema que producen en el medio ambiente los residuos plásticos. De hecho, se espera que este producto cubra las necesidades del 10 % del mercado europeo de plásticos en
La biología molecular es la rama de la biología que estudia la base molecular de la actividad biológica y que cumple un papel vital en multitud de aplicaciones industriales, médicas y energéticas en pleno desarrollo. En este artículo te explicamos qué es la biología molecular y cuál es su utilidad. ¿Qué es la biología molecular?
Los elastómeros son polímeros que cumplen una función específica en distintos usos industriales, gracias a sus propiedades elásticas. En este artículo te explicamos qué son los elastómeros, qué características presentan, los diferentes tipos que existen y sus aplicaciones. ¿Qué son los elastómeros? Los elastómeros son polímeros muy elásticos y viscosos formados por moléculas largas en
Hablamos con Alberto Zurro, ingeniero especialista en tecnologías energéticas de Infinitia, para que nos aclare algunos de los engaños más comunes y qué hay de cierto en el uso de dos soluciones que han acaparado casi todas las miradas: el ozono y la luz ultravioleta. Desde el comienzo de la pandemia el mercado de la
Un panel de consumo es una gran herramienta a la hora de desarrollar nuevos productos e investigar la aceptación que van a tener tanto en el mercado como entre los usuarios. En este artículo te explicamos qué son los paneles de consumo, sus aplicaciones y los beneficios industriales de utilizar panelistas. ¿Qué es un panel
Ingeniera de Diseño Industrial y Desarrollo de Producto, con Máster en Ingeniería en Diseño Industrial por la Universidad de Zaragoza y formación en diseño en web y metodología Lean Start-Up, Paola Pequerul trabaja como Ingeniera de Diseño en el Departamento de Diseño Estratégico de Infinitia. Su cometido se centra en desempeñar funciones enfocadas en el
En un escenario tecnológico, competitivo y global, el “Modelo Doble Diamante” funciona como una propuesta de Design Thinking que, si bien, ayuda al diseño y desarrollo de productos, también sirve para mejorarlos y reenfocar su función o uso. En este artículo explicamos qué es y en qué consiste la Metodología Doble Diamante. ¿Qué es el
Los avances tecnológicos y la innovación en materiales han convertido el procesado de alimentos en garantía de seguridad logrando conservar sus propiedades, prevenir la proliferación de bacterias como la listeria y alcanzar la máxima calidad en los productos. En este artículo te explicamos qué es la listeria, qué efectos puede generar y su prevención industrial.
